Bor 3 mg

Bor ist ein Halbmetall, welches in Böden in unterschiedlich hohen Konzentrationen vorkommt. Als struktureller Baustein von pflanzlichen Zellwänden essentiell, kommt das Halbmetall hauptsächlich in der pflanzlichen Ernährung vor. So führen Vegetarier mehr Bor zu sich als Mischköstler. Als besonders borreich gelten Rosinen, Rotwein, Pflaumen, Nüsse und Avocados, während Milchprodukte und Fleisch nur geringe Mengen an Bor liefern. Über eine borreiche Ernährung werden schätzungsweise 3,25 mg Bor auf 2000 kcal aufgenommen, eine borarme Ernährung liefert hingegen lediglich 0,25 mg auf 2000 kcal.